муссовые
-
Скачать Десерт «Gianduja» [turlakoshka]
Внутри: •крем Джандуйя •взбитый ганаш на молочном шоколаде •мусс Джандуйя •шоколадно-фундучный крамбл •глазурь гурмэ Няяям!Одно из самых любимых сочетаний.- Aноним
- Тема
- gianduja turlakoshka автор turlakoshka десерт джандуйя муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Тарталетки [turlakoshka]
Содержание: •кусочки бананов •карамельный крем •песочное сабле •крем шантильи •карамельное желе- Aноним
- Тема
- turlakoshka автор turlakoshka десерт муссовое пирожное муссовые тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое пирожное «Гранд» [turlakoshka]
Про внутренний мир: •намелака с жареным шоколадом и ликёром Baileys •взбитый ганаш на молочном шоколаде •нежнейший шоколадный бисквит •шоколадное сабле •кофейный мусс Взгляните на текстуры...Пузырьки воздуха аж лопаются на языке.- Aноним
- Тема
- turlakoshka автор turlakoshka гранд десерт муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое «Hloe» [turlakoshka]
Внутренний мир: •взбитый вишневый ганаш •желе вишня-роза •йогуртовый запечённый крем •Эммануэль с вишней •миндальное сабле •мусс с вишневым чаем заварной бисквит- Aноним
- Тема
- turlakoshka автор turlakoshka десерт муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое «Passion-Alunga» [turlakoshka]
Безгранично люблю кондитерское искусство!Любовь ведь,если она действительно есть,никогда не пройдёт.Поэтому буду вечно признаваться в тёплых чувствах десертам и коллегам,так сказать!- Aноним
- Тема
- passion-alunga turlakoshka автор turlakoshka десерт маракуйя муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое «Абрикос-кешью» [turlakoshka]
Всё просто,но вкусно: •абрикосовый компот с курагой •крем кешью •крамбл с кешью •карамельный мусс- Aноним
- Тема
- turlakoshka абрикос-кешью автор turlakoshka десерт муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое «Тирамису» [turlakoshka]
Tiramisu cake •ladyfinger cake •mascarpone mousse •coffee-cocoa syrup- Aноним
- Тема
- turlakoshka автор turlakoshka десерт муссовое пирожное муссовые тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовое пирожное «Миндально-карамельное» [turlakoshka]
Вот такой вроде ангельский,а вроде и дьявольский. •карамельно-миндальный крем •миндальный франжипан •карамельно-миндальный мусс •миндальное сабле •миндально-карамельная глазурь •маршмеллоу- Aноним
- Тема
- turlakoshka автор turlakoshka миндально-карамельное пирожное муссовое пирожное муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Кондитерская теория: II ступень. 4 поток [pastry_theory]
Программа курса: ⠀ ✅ Бисквиты⠀ ✅ Песочное тесто⠀ ✅ Сдобное тесто⠀ ✅ Заварное тесто⠀ ✅ Кремы⠀ ✅ Муссовые торты⠀ ✅ Мелкие сладости⠀ ✅ Ресторанные десерты⠀ ✅ Витринные десерты ⠀ Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.- Rokki
- Тема
- 2 ступень автор pastry_theory заварное тесто кондитерская теория кондитерская теория 2 ступень муссовые песочное тесто сдобное дрожжевое тесто теория кондитера
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [mousse_pastry_studio] Пирожное в виде сигары [Виктория Углева]
В настоящее время у нас в арсенале имеется один обучающий видеоролик по приготовлению пирожных в виде сигар. Муссовое пирожное с нежной начинкой из шоколадного кремю с виски, хрустящим слоем с бельгийской вафлей и миндальным пралине в муссе на темном шоколаде и копченых сливках в шоколадном корпусе- Aноним
- Тема
- mousse_pastry_studio victoria ugleva voogleva автор виктория углева кондитерка муссовые пирожное в виде сигары студия мусс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry-School] Муссовая эйфория!
ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И ЭЛЕГАНТНЫЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ? Но считаете, что такие сложные десерты доступны только опытным шеф-кондитерам и для их приготовления потребуется дорогой инвентарь? Мы хотим доказать Вам, что такие десерты совсем не сложны в приготовлении и Вы можете делать...- Николай1122
- Тема
- pastry-school автор floralwool кондитерка муссовая эйфория муссовые муссовые торты пироженое плюшки торты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Прага» [Таня Силаева]
Торт «Прага» - насыщенный вкус шоколада и алкоголя, как в классике, но с новым взглядом через призму создания нежнейших текстур массовых тортов.- Aplication
- Тема
- муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» [Таня Силаева]
Торт «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» - ода моей любви к сырам и необычным вкусовым решениям к тортах, особенно для тех кто не любит сладкое.- Aplication
- Тема
- видео-рецепт муссового торта груша-горгонзола-грецкий орех муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Грейпфрут-Авокадо» [Таня Силаева]
Торт «Грейпфрут-Авокадо» - для тех кто уже не знает чем удивить и восхитить, один из любимых на сегодняшний день моих тортов, опять же к разряду необычного и не приторно-сладкого звучания вкусов тортов.- Robot
- Тема
- видео-рецепт муссового торта «грейпфрут-авокадо» муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Авокадо-Латте» [Таня Силаева]
Торт «Авокадо-Латте» - любителям кофе посвящается.. Нежный вкус мокко, креме из авокадо, поверьте, он прекрасен)- Grant34
- Тема
- видео-рецепт муссового торта «авокадо-латте» муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Ореховый» [Таня Силаева]
Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...- Rokki
- Тема
- видео-рецепт муссового торта «ореховый» муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Черный Лес» [Таня Силаева]
Торт «Черный Лес» - не смотря на то, что сама я шоколад не очень люблю, мои клиенты в восторге! Много-много шоколада, нежнейшее облако ганаша, вишня, алкоголь, плотный шоколадный бисквит..)- Robot
- Тема
- видео-рецепт муссового торта «черный лес» муссовые таня силаева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Абрикос-мак-йогурт"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Robot
- Тема
- klimcheva ekaterina sweetburg муссовые
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Тех.карта. муссового торта "Брусника-БубльГум"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Robot
- Тема
- klimcheva ekaterina sweetburg брусника-бубльгум муссовые тех.карта. муссового торта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Апельсин-кокос-имбирь-шоколад" [Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Aplication
- Тема
- ekaterina klimcheva sweetburg апельсин-кокос-имбирь-шоколад муссовые тех.карта. муссового торта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия